カフェレストランバー　OAKS

900円

白レバーとピスタチオ入りフランスの田舎風テリーヌ

850円

砂肝のコンフィとキノコのソテー

800円

黒トリュフのポテトフライ

900円

パルマ産プロシュートとドライフルーツの盛り合わせ

850円

築地直送鮮魚のカルパッチョ

950円

帆立と夏野菜のマリネ
〜ドライトマトとハチミツヴィネガーのヴィネグレット〜

850円

真アジの真空マリネとレンズ豆、アンディーブのサラダ仕立て

900円〜

本日の前菜

900円

貝類のワイン蒸し ル・クルーゼ鍋にて

残ったスープでパスタorリゾットにも(プラス500円)

1000円

夏野菜のサフラン風味のナージュ
〜ハモの唐揚げ添え〜

1500円

魚介のプロシェット(串焼き)
〜エスニックソース〜

1000円〜

本日の魚料理

900円

和牛ワイルドハートの自家製ソーセージ仕立て マスタードソース

1000円

大山骨付き鶏モモ肉の“スパイシーチキンフリット”
〜カリカリのポム・パイユを添えて〜

1800円

スペイン産イベリコ豚肩腹肉のグリエ
〜カリフォルニア産黒イチジクと夏野菜のソテー

1200円〜

本日の肉料理

850円

ペンネ・ア・ラ・ビアータ

950円

ペスカトーレ（ビアンコorロッソ）

950円

モッツアレラチーズとバジルのカッペリーニ

900円〜

本日のパスタ

950円

OAKS風パエリア

900円

ピッツァ マルゲリータ

950円

ピッツア カプリチョーザ

950

スモークチキンと夏野菜のチーズピッツァ

800円

しっとりしたガトー・ショコラとマンゴーのソルベ

1000円

桃づくしの一皿

700円〜

本日のデザート